EAN: 8437013189880

CASTRO CANDAZ FINCA EL CURVADO 2019 - 75CL

Castro Candaz Finca El Curvado ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra  entwickelt von Raúl
Pérez. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía. Castro Candaz Finca El
Curvado enstammt der genialen Idee Raúl Pérez. Er gehört zu einer Generation von Winzern  die
die Region Bierzo revolutioniert hat. Seit dem Jahrgang 2005 seines Ultreia de Valtuille (98
Parker Punkte) ist Pérez in ganz Spanien bekannt. Seitdem arbeitet er an verschiedenen
Projekten  wo auch die Castro Candaz Reihe in D.O. Ribeira Sacra dazugehört. Das Klima der
Region hat viele atlantische Einflüsse  wobei die vielen Flussläufe die Wärme speichern und so
die Gegend wärmer ist als die restliche atlantische Küste. Die Böden haben einen niedrigen
PH-Wert und sind überwiegend sandig mit einigen Graniteinschlüssen. Wie in Ribeira Sacra
typisch sind die Rebstöcke an steilen Hängen angepflanzt. Der Castro Candaz Finca El Curvado
wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Bevor er abgefüllt und verkauft wird  reift der
Wein ein Jahr lang in französischen Eichenfässern.

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