EAN: 6002039004732

SYRAH 2020 - 75CL

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Boekenhoutskloof hat seinen Sitz in einem
charmanten alten Bauernhaus am Rande des Franschhoek-Tals  das im Jahr 1776 erbaut wurde. Das
moderne Weingut wurde hier 1993 eingerichtet  als das Anwesen erworben und vollständig
renoviert wurde. Unter der visionären Führung des Eigentümers und Winzers Marc Kent hat sich
die Kellerei zu einem der führenden Erzeuger Südafrikas entwickelt  der sich auf erstklassige
Cabernet Sauvignon und Syrah konzentriert.  Die Trauben für diesen opulenten Syrah stammen von
den beiden Weinbergen Porseleinberg und Goldmine im Swartland  die aufgrund ihrer felsigen
Schieferböden ausgewählt wurden. Das mineralreiche Terroir und die kühlen Nächte sorgen für
einen besonders intensiven und duftenden Syrah  der eine Fülle von Aromen bewahrt. Marc
vinifiziert jede Lage separat  um eine maximale Kontrolle über die endgültige Assemblage zu
ermöglichen. Vor der Abfüllung reift jede Komponente bis zu 18 Monate in 2.500 oder 600 Liter
Fässern.  Im Bouquet dominieren Veilchen  Lakritze  Brombeere und dunkle Pflaume  gefolgt von
Untertönen von gebackener Erde  schwarzen Pfefferkörnern und Gewürzen aus dem Eichenausbau. Am
Gaumen zeigt sich eine seidig-weiche Textur  feste Tannine und ein großzügiger  voller Körper
mit einem langen Abgang  gewürzt mit Noten von pikanten schwarzen Oliven  gepökeltem Fleisch
und Schokolade. Ein großartiger Wein  den man noch etwas länger im Keller aufbewahren oder
jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genießen kann.

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