Goru El Blanco ist ein Weißwein hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla D.O.
Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt finden wir Ego
Bodegas. Ein Projekt das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde mit dem besten Weinbergen der
Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen um Weine von großer Qualität
herzustellen die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt
über 25 Hektar Rebfläche überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt
wurzelecht mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales
Klima das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen
beeinflusst wird. Goru El Blanco ist ein Wein aus Moscatel und Chardonnay bei Nacht auf
eigenen Weinbergen gelesen. Nach Ankunft in der Bodega wird jede Traubensorte separat
vinifiziert. Gärung bei niedriger Temperatur um die Aromen der Sorten zu erhalten. Nach der
Gärung erfolgt die endgültige Coupage.
