EAN: 8437013527293

EGO BODEGAS GORU 38 BARRELS 2018 - 75CL

Goru 38 Barrels ist ein Rotwein  hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla  D.O.
Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt  finden wir Ego
Bodegas. Ein Projekt  das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde  mit dem besten Weinbergen der
Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen  um Weine von großer Qualität
herzustellen  die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt
über 25 Hektar Rebfläche  überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt 
wurzelecht  mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales
Klima  das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen
beeinflusst wird. Goru 38 Barrels ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Selektion
der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit
strenger Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in
Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C  mit einer Mazeration von 20 30
Tagen  je nach Sorte. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und
amerikanischer Eiche  in denen er 12 Monate ruht.

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