EAN: 8437013683111

AT ROCA CANTALLOPS XAREL·LO DAT ROCA 2022 - 75CL

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca ist ein Weißwein D.O. Penedés hergestellt von der Weinkellerei AT
Roca.AT Roca ist ein Projekt von Agustí Torelló Sibill der nach jahrelanger Erfahrung im
Weingut Agustí Torelló Mata 2012 mit seiner Familie diese neue Reise antritt.Das Ziel von AT
Roca ist die maximale Ausdruckskraft der alten Reben der verschiedenen Terroirs des Penedès 
welche die Landschaft  die sie umgeben  widerspiegeln. Dafür haben sie verschiedene Parzellen 
die in den Penedés verteilt sind und die Weinherstellung erfolgt in der Weinkellerei in Can
Bonastre  Masquefa.Cantallops Xarel·lo d'AT Roca ist ein Wein der RebsorteXarel·lo eines
Weinbergs im Gebiet des Ordal  mehr als 60 Jahre alt  gepflanzt im Gobelet-System  auf einem
Nordhang in 425 Höhenmetern  auf kalkhaltigem Boden mit einer starken Anwesenheit von
Knochenknötchen. Ökologischer Anbau.Die Ernte ist manuell  einmal im Weinkeller gärt er und es
erfolgt eine Reifung von 8 Monaten  70% in 500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche und
die restlichen 30% in eiförmigen Zementbehältern. Vor der Markteinführung wird der Wein einige
Monate in der Flasche verfeinert.

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