EAN: 8437015213293

CLOS LENTISCUS GENTLEMANT SUMOLL 2017 - 75CL

Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll ist ein Schaumwein  der von der Kellerei Clos Lentiscus  in
Sant Pere de Ribes  Barcelona  hergestellt wird. Clos Lentiscus ist ein Projekt  das Weine wie
aus früheren Zeiten herstellen möchte. Sie gehen umweltschonend vor und verwenden alte
Weinbau-Systeme ohne Pestizide oder Herbizide. Dabei richten sie sich beim Pflanzen 
Pflanzenschnitt  bei der Lese und bei der Abfüllung nach den Mondphasen. Das Familienweingut
liegt im Herzen des Naturparks Garraf. Die Weinberge der Bodega sind in erster Linie auf
sandig-kalkigen Boden gepflanzt  die nach Süden hin ausgerichtet sind. Ungefähr 20 Hektar  die
hauptsächlich mit einheimischen Sorten bestockt sind und nach der biologisch-dynamischen
Methode bearbeitet werden. Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll ist ein Schaumwein ohne
Ursprungsbezeichnung  hergestellt mit der Traditionellen Methode  mit Sumoll-Trauben  gepflanzt
auf kalkhaltigem  sandigen Boden. Handlese und Fermentation auf autochthonen Hefen. Clos
Lentiscus Gentlemant Sumoll ist ein frischer und sehr leichter Schaumwein. Ein subtiler und
delikater Sumoll.

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