EAN: 8437015513027

BODEGA VULCANO VULCANO MALVASÍA SEMIDULCE 2022 ...

Vulcano Malvasía Semidulce ist ein Weißwein  hergestellt durch Bodega Vulcano in Tías  D.O.
Lanzarote. Bodega Vulcano wurde 2009 mit der Absicht gegründet  kleine Produktionen junger
Weine zu keltern  bei denen die Qualität an erster Stelle steht. Das Weingut liegt im Herzen
der Insel Lanzarote und bewirtschaftet den Weinberg in dem Gebiet auf klassische Art und Weise.
Die Rebe wird in einer tiefen Mulde in der Form eines umgekehrten Kegels kultiviert  die mit
Vulkansand bedeckt wird. Dieser schützt die Pflanze vor Wind und spendet ihr Feuchtigkeit.
Somit erzielt die Kellerei Trauben von großer Qualität für die Herstellung ihrer gesamten
Weine. Eine weitere Besonderheit des Weinguts ist die Konservierung des Mostes in der Kälte  um
das ganze Jahr über verschiedene Gärungen durchführen zu können. Vulcano Malvasia Semidulce ist
ein Weißwein aus Malvasia (Malvasía Volcánica) und Moscatel de Alejandría von eigenen
Weinbergen  die traditionell auf der Insel angebaut werden. Nach der manuellen Ernte erfolgt
eine Kaltmazeration  um alle aromatischen Tugenden der Traube zu bewahren. Die Gärung erfolgt
in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und wird gestoppt  indem der Wein auf fast 0 °C
abgekühlt wird  wenn er den gewünschten Zuckergehalt erreicht. Vulcano Malvasía Semidulce ist
ein freundlicher  süßer und frischer Wein. Intensive Nase  wo Aromen von kandierten Früchten 
mit blumigen Noten und zitronigen Anklängen hervorragen. Am Gaumen zeigen sich Glyceride und
Geschmeidigkeit und er zeigt alle aromatischen Eigenschaften. Ein angenehmer Wein mit sehr
langem Abgang.

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