EAN: 8437017953043

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA PUREZA 2022 - 75CL

Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza ist ein Weißwein der Sorte Moscatel de Alejandría  das
Ergebnis der Bemühungen und der Arbeit des Weinguts Casa Agrícola aus Alicante. Casa Agrícola
beruht auf der persönliche Arbeit von Pepe Mendoza  Winzer von Bodegas Enrique Mendoza. Ein
Projekt  das aus seinem persönlichen Anliegen hervorgeht  handwerklich hergestellte Weine mit
starkem mediterranem Charakter aus dem Terroir und den einheimischen Sorten von Alicante zu
produzieren. Bei Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza handelt es sich um einen exklusiven Wein aus
der Kollektion des levantinischen Winzers. Hergestellt nur mit Moscatel  einer Sorte  die sehr
trockenheitsresistent ist und sich perfekt an verschiedene Böden anpasst. Die Rebe passt sich
perfekt dem mediterranen Klima und der geringen Höhenlage an. Aber wenn es eine Sache gibt  die
diesen Wein besonders auszeichnet  dann sind es die Prozesse  die er im Weinkeller durchläuft.
Wie ein Rotwein fermentiert und mazeriert Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza 60 Tage lang mit
Schalen und Rappen in Tonkrügen. Danach ruht der Wein 5 Monate auf der Hefe. Pepe Mendoza Casa
Agrícola Pureza ist ein sehr eigenartiger frischer Wein  der  weil er wie ein Rotwein behandelt
wurde  die Reinheit des Mittelmeers auf sehr ausdrucksstarke Weise zeigt.

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