EAN: 8437019770754

BARAHONDA CASA DEL CAPITÁN MACABEO 2022 - 75CL

Lunes  martes  miércoles  sábado  domingo... Wir wissen nicht  an welchem Tag du das liest. Was
wir jedoch sicher wissen  ist  dass es (abhängig von der Uhrzeit und dem Zeitpunkt) anstrengend
gewesen sein wird. Das ist doch normal im Leben eines funktionalen Erwachsenen im 21.
Jahrhundert  oder? Aber alles hat seine Vorteile. Und nach einem anstrengenden Tag kann dir
nichts und niemand das Vergnügen verwehren  dich mit einem tollen Wein wie dem Barahonda Casa
del Capitán Macabeo zu entspannen. Die D.O. Yecla in Murcia ist der Ort  an dem die Bodegas
Barahonda diesen sortenreinen Weißwein aus Macabeo herstellen. Seit mehr als einem Jahrhundert
sind die Candela-Familie die Hüter von 150 eigenen Hektar  die zwischen 400 und 800 Metern über
dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden sind tief  reich an Kalksteinen und sehr arm an
organischer Substanz  was den Weinen einen sehr bestimmten und unverwechselbaren Charakter und
Profil verleiht. Und obwohl die D.O. Yecla das Gebiet der Monastrell ist  behauptet sich die
Macabeo hier ebenfalls. Und wir versichern dir  es lohnt sich. Was die Herstellung betrifft 
ist der Barahonda Casa del Capitán Macabeo vollständig vegan und zeichnet sich durch die
sorgfältige Pflege jedes Details aus: Die Trauben werden ausgewählt  die Trauben werden
schonend in vertikalen Pressen gepresst und der Most fermentiert in Edelstahltanks  wo auch
eine präfermentative Mazeration stattfindet. Ebenso führt der Barahonda Casa del Capitán
Macabeo die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durch  wo er etwa acht Monate
verweilen wird. Also  egal welcher Tag oder welche Uhrzeit. Der Barahonda Casa del Capitán
Macabeo ist der perfekte Abschluss für deine schlechten Tage (und auch für die guten).

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