EAN: 8437020944014

DESTINOS CRUZADOS POUSADA 2020 - 75CL

Destinos Cruzados Pousada 2016 ist ein Weißwein der Rebsorten Albariño und Treixadura 
hergestellt in der D.O. Rías Baixas vom Weingut Destinos Cruzados. Destinos Cruzados entstand 
als sich die Wege des galicischen Sommeliers Óscar Cidanes und des Weinherstellers Marcial
Dorado kreuzten. Ein persönliches Projekt  das auf dem Traum der Herstellung eigener Weine
beruht. Ein Traum der sich in dem Moment realisiert  als sich die Gelegenheit bietet  ein
bezauberndes Gut mit alten Reben in der Ortschaft Arbo (Pontevedra)  in der Nähe des Miño  zu
bewirtschaften. Destinos Cruzados Pousada stammt aus alten Reben  die zwischen 30 und 50 Jahre
alt sind und die in Dachlaubenerziehung  einfach gekreuztem Kordon und hohem Drahtspalier
erzogen werden. Der traditionelle Anbau erfolgt ohne Pestizide oder Herbizide. Die Weinlese
erfolgt von Hand. Sobald die Lese in den Weinkeller gelangt  vergären die Trauben des Destinos
Cruzados Pousada in Edelstahltanks auf einheimischen Hefen. Für 12 Monaten reift ein Teil des
Weines in französischen Eichenfudern und der Rest in Betoneiern. Anschließend wird er
homogenisiert  um gefiltert und abgefüllt zu werden. Destinos Cruzados Pousada stammt aus der
Coupage zweier einheimischen Sorten  die den Charakter und die Persönlichkeit von Rías Baixas
ausstrahlen.

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