EAN: 8720039620711

KATAI SANTOKU MESSER 18CM

Die Katai-Serie von Forged hat wellenartige Formen als Inspirationsquelle. Dies zeigt sich in
der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Klinge ist komplett von Hand
geschmiedet und besteht aus 5 Schichten robustem  japanischem VG10-Stahl. Der Hammerschlag auf
der Klinge wurde zusätzlich mit einem sehr feinen Hammer veredelt. Dieses intensive Bearbeiten
führt zu einem feineren Look mit einer völlig einzigartigen Ausstrahlung. Das handgeschmiedete
Santokumesser 18cm mit seiner spitzen und beidseitig geschliffenen Klinge ist der japanische
Klassiker für Gemüse und Fleisch  aber auch für Fisch oder Kräuter. Der Griff ist aus
Wurzelholz gefertigt  das zunächst mit Harz gefüllt  dann gepresst und anschließend modelliert
wird. So wird jedes Messer in der Oberfläche  Farbe und Holzstruktur absolut einzigartig.

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