Die Deckel der Kochtöpfe liegen gut auf dem Topf und funktionieren als Energiewächter: Sobald
der Topfdeckel zu klappern beginnt ist es Zeit die Hitze zur reduzieren und so Strom zu
sparen. Je nach Herde kann ca. 5 Minuten vor Garende vollständig abgeschaltet werden da
Emaille die Hitze lange speichert. Daher empfehlen wir wärmstens Topflappen zum Heben der
Kochtöpfe und Deckel zu verwenden da auch die Emaillegriffe die Wärme speichern. Der Vorteil
der Emaillegriffe ist jedoch dass man den Topf auch getrost zum Warmhalten in das Backrohr
schieben. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen das bei hohen Temperaturen mit Glas
verschmolzen wurde also aus natürlichen Rohstoffen.
