Der RWT Shiraz Bin 798 2020 reifte 16 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (Hogshead)
von denen 49% neu und 51% ein Jahr alt waren. Er ist ein Konzentrat aus blutrotenen Früchten
und festen Tanninen. Am Gaumen explodiert er regelrecht und zeigt Pflaumenhaut Himbeerblätter
Brombeeren sowie Noten von gesalzenem Lakritz und geschmolzenen Lammfetten. Das Jahr 2020 in
Barossa war in Bezug auf die Erträge erheblich reduziert heiß und trocken und brachte
muskulöse dichte und ernste Weine hervor die die Exzellenz dieses Bin 798 widerspiegeln. Eine
ausgewogene reichhaltige und prächtige Cuvée die nach einigen Jahren im Keller noch besser
werden wird.
