Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Mount
Langi Ghiran ist im Laufe der Jahrzehnte durch viele Hände gegangen. Zuerst waren es die Brüder
Fratin aus Venetien die den Grundstein legten und die ersten Weinberge anpflanzten bevor sie
die Fackel an den Weinberater Trevor Mast weitergaben. Jetzt ist das Weingut in den Händen der
Familie Rathbone und des Chief Winemaker Adam Louden der das Weingut triumphal in die 2020er
Jahre geführt hat. Alle außergewöhnlichen Talente die Mount Langi Ghiran aufgebaut haben
wurden von dem einzigartigen Terroir der Region angezogen. Der Name stammt von einem Ausdruck
der Aborigines der "Heimat des gelbschwänzigen schwarzen Kakadus" bedeutet. Die Weinberge des
Weinguts gehören zu den abgelegensten in Australien und liegen in der zerklüfteten aber
landschaftlich reizvollen Region Grampians in Victoria. Dieser Shiraz duftet nach dunklen
Früchten darunter Brombeeren Schwarzkirschen Heidelbeeren und blumigen Noten von
Rosenblättern. Die tief scharlachrote Farbe die sich im Glas zeigt ist nur ein Hinweis auf
den kraftvollen Charakter dieses Weins. Am Gaumen ist er sehr fruchtig mit Noten von Cassis
Pflaume und reifen Brombeeren. Sekundäre Aromen von Anis Mineralität und pfeffriger Würze
werden von einer reichhaltigen Säure und gut definierten Tanninen unterstützt. Er hat einen
großen Charakter ohne schwer oder überwältigend zu sein. Geeignet für eine lange Lagerung.
Kombinieren Sie ihn mit würzigen Lammkeulen gereiften Käsesorten oder geschmortem Rindfleisch.
