EAN: 9351897000057

SHES ELECTRIC GRENACHE 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.  Das
renommierte australische Weingut Thistledown stellt seit 2010 Weine aus verschiedenen
Unterregionen Südaustraliens her und wählt dabei Trauben von den besten Erzeugern aus. Das
Unternehmen  das sich im Besitz von Fergal Tynan und Giles Cooke  beide MW  befindet 
konzentriert sich bei seiner Produktion auf die Rebsorten Grenache und Syrah und legt dabei
besonderes Augenmerk auf den maximalen Ausdruck des Terroirs und nachhaltige Weinbaupraktiken.
Die Grenache-Trauben stammen von einem Weinberg mit trocken gewachsenen  alten  buschförmigen
Rebstöcken am Seaview-Ende der Chapel Hill Rd. Die Reben wachsen hier auf rotbraunen Sandböden
mit Quarz und Eisenstein und werden mit wenig Eingriffen und minimalen Spritzungen angebaut.
Die Ernte erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden. Die Gärung erfolgt spontan mit
einheimischen Hefen. Der fertige Wein reift dann 8 Monate lang in gebrauchten 300- und
500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. She's Electric ist ein außergewöhnlicher Grenache
mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er duftet nach Himbeeren  Walderdbeeren und
Orangenschalen  roten Kirschen und mediterranen Kräutern  rosa Pfeffer und getrockneten Beeren.
Am Gaumen ist er samtig und äußerst elegant  lebhaft und saftig. Er hat eine gute Textur und
feine Tannine. Der Abgang ist lang und erinnert an Noten von getrockneten Beeren und Gewürzen.
Passt am besten zu gebratener Ente mit Saucen aus roten Früchten.

Aktuelle Preise zur EAN 9351897000057

Produktinformationen zur 9351897000057