EAN: 9415549502600

SAUVIGNON BLANC

Neuseelands Cool-Climate Ikone Der neuseeländische Delegat Sauvignon Blanc glänzt mit reicher 
tropischer Fruchtausprägung und knackiger  kühler Stilistik. Am Gaumen enthüllt er einen vollen
strukturierten Körper mit frischen Kräuteraromen  gefolgt von einem langen  mineralischen
Abgang.Genießen Sie das Beste  was heutzutage aus der weißen Edelrebe vinifiziert wird. Zum
Beispiel mit der Empfehlung unserer Lieblingsbloggerin Astrid Paul: Avocado mit Lachssashimi 
pochiertem Ei und Trüffelbutter-Croûtons. Gleich ausprobieren! Sauvignon Blanc Weine gelten
trotz ihrer relativ kurzen Geschichte – 1973 wurden die ersten Rebstöcke angelegt – zu den
feinsten und ausdrucksstärksten Vertretern weltweit. Das liegt vor allem daran  dass sie hier
das perfekte Klima finden  um ihre Stärken voll auszuspielen. Die Tage sind lang und warm 
während nachts eine frische Meeresbrise aufsteigt und kühlend durch die Rebzeilen zieht. Dieses
Zusammenspiel von Wärme und Frische intensiviert die Fruchtaromen und sorgt für die typisch
knackige Würze der Kräuter. Bei der im Awatere Valley gelegenen Delegat Winery  einem der
dynamischsten Erzeuger der Region  ist die Rebsorte in den allerbesten Händen. Das Klima ist
hier am Südrand von Marlborough am kühlsten  sehr trocken und windig  was die Beeren – in
Kombination mit den alluvialen Kies- und Lössböden – noch kleiner und deren Saft konzentrierter
werden lässt.

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