Lagerung bis zu 5 Jahre. Am besten bei 8-10°C servieren Der Whitehaven Gewürztraminer weist
eine satte goldene strohgelbe Farbe auf und eröffnet mit aromatischen Rosenblüten tropischer
Mango und einem Hauch von Gewürzen. Mit einem angenehmen Gaumen ummantelnden Gefühl und einer
leicht öligen Textur vermengen sich die kräftigen Aromen vom exotischen Ingwer und
Nelkenpfeffer mit fruchtiger Litschi und Cantaloupe-Melone was einen langen milden und
harmonischen Abgang ermöglicht. Dieser Wein ist jetzt schon wunderbar ausgeglichen wird aber
mit der Reifung in Ihrem Keller mehr Aprikose und Honig entfalten. Dieser Wein liebt Essen!
Gestatten Sie dem leicht süßlichen und dickflüssigen Gewürztraminer die exotischen Gewürze der
marokkanischen Küche hinunterzuspülen. Reichen Sie ihm zu scharfem Thai Curry oder genießen Sie
ihn zusammen mit dem feurigen Sichuan-Gewürz der chinesischen Gerichte. Whitehaven wurde 1994
von den Eheleuten Greg und Sue White gegründet deren Philosophie dem Motto “Qualität ohne
Kompromisse” folgt und ihre Weine werden diesem Standard wirklich gerecht. Im Herzen des
Weinbaugebiets Marlborough bietet Whitehaven elegante Einzellagenweine. Dabei ist es ein
anerkanntes nachhaltiges Weingut. Dank der langen und langsamen Reifesaison der Region kann die
Beere intensive und einzigartige Aromen entwickeln. Die Trauben wurden per Hand gelesen
abgebeert und ruhten für 24 Stunden mit der Haut. Leichte Pressfraktionen und der Vorlaufmost
wurden voneinander getrennt und kalt abgesetzt gefolgt von der Gärung in Edelstahl. Die Gärung
wurde vom Restzucker (10 6%) gestoppt was zur wunderbaren Textur diese Weines beiträgt.
Whitehaven kombiniert das altertümliche Handwerk mit modernen Techniken wodurch der hierdurch
entstandene Wein aromatisch krautig und äußerst fruchtig ist. Genießen Sie eine Flasche dieses
preisgekrönten Weines heute und in den kommenden Jahren.
