EAN: 9783039021635

TASTE OF LOVE - ZINEB HATTAB GEBUNDEN

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von
ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an
der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer  wenn die ganze Familie zu
Festen zusammenkam«  sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für
jedes Level. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein
Porträt der jungen Köchin  die ihren angestammten Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte
und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie mit ihrer
Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer: »Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe  sagen sie
mir  sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.« »Taste of Love« ist eine
Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

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