EAN: 9783222137297

DIE SPAGHETTI-VONGOLE-TAGEBÃœCHER - STEFAN MAIWA...

Was tun  wenn der Geburtstag naht? Was tun  wenn die italienische Familie bekocht werden will
und der Schwiegervater ein ausgewiesener Feinschmecker ist? Man(n) fragt bei den Besten nach! 
Zwischen Venedig und Triest stehen sie mit Rat und Tat zur Seite: der smarteste Barkeeper der
Welt  die Königin der Cicchetti  der Kapitän der Sarde in saor  der Padrone der Pasta  die
Winzerin der Wasser-Reben  der Frico-Feinschmecker  der Bändiger des Baccalà - und natürlich
Pino aus der »Bar in Italien«  der dem Autor beruhigend die Hand hält  wenn der
Nervenzusammenbruch droht. Am Ende der Reise zu den kulinarischen Höhepunkten an der Oberen
Adria steht das Grande Finale - und die Frage  ob auch der Padrone zufrieden war.

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