Der Waldgarten ist ein Element der Permakultur in dem Obst Gemüse und Nüsse in einem
waldähnlichen System angebaut werden. Als vielschichtige Ökosysteme bieten Waldgärten Nahrung
Energie Biodiversität und Erholung nach den Mustern der Natur. Waldgärten eignen sich sowohl
zur Selbstversorgung im Hausgarten als auch für große Gelände.Der Permakultur-Designer Volker
Kranz und der Waldgärtner Frederik Deemter planen bauen und bewirtschaften seit über 30 Jahren
Waldgärten und Permakultur-Projekte in Deutschland und Europa. Mit diesem Praxisratgeber machen
sie ihre langjährige Erfahrung für Einsteiger:innen und Praktiker:innen zugänglich. Die Autoren
vermitteln ein ganzheitliches Verständnis für den Aufbau die Funktionen und die Dynamiken in
einem Waldgartensystem.Das Buch gibt praktische Hilfestellungen für die Planungsstrategien zum
Aufbau eines Waldgartens. Anhand unterschiedlichster Standorte und Situationen werden die
Prinzipien erklärt nach denen Waldgärten in den gemäßigten Breiten konzipiert werden. Zudem
werden über 100 Pflanzenarten beschrieben die für einen Waldgarten geeignet sind sowie alles
rund um die Bewirtschaftung und Ernte.Ein Praxisbuch das die Lücke zwischen neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen und der praktischen Arbeit im Waldgarten schließt.
