Die globale Herausforderung meistern Nachhaltiges Handeln ist in der Tourismusbranche notwendig
und herausfordernd zugleich. Gabriele M. Knoll geht dem Thema mittels der 17
Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs) auf den Grund. Die Relevanz der
Tourismuspolitik und der institutionellen Nachhaltigkeit lässt sie nicht außer Acht.
Konsequenzen die sich aus dem Streben nach Nachhaltigkeit für Destinationen und Hotels ergeben
stellt sie vor. Zahlreiche Boxen und Beispiele illustrieren den Stoff. Ein eLearning-Kurs hilft
dabei das Wissen vor und nach der Lektüre auf die Probe zu stellen. Eine spannendes Buch für
Studierende der Tourismuswissenschaft und des Hotel- sowie Nachhaltigkeitsmanagements. Es ist
auch für die Tourismus- Politik- und Hotelpraxis geeignet.
