Was ist eine Heißluftfritteuse und wie funktioniert sie?Ähnlich wie ein Umluftofen kann eine
Heißluftfritteuse Gerichte backen und braten aber ihr Design ermöglicht ein schnelleres und
gleichmäßigeres Garen für besonders knusprige Ergebnisse. Das Gerät ist mit einem
Heizmechanismus und einem Gebläse ausgestattet das in die Oberseite eingebaut ist. Es heizt
sich schnell auf und sorgt für eine rasche Zirkulation der heißen Luft die das Essen im
Metallkorb gart. Solange die Fritteuse nicht überfüllt ist erhält das Gericht durch die
konzentrierte Hitzequelle eine knusprige fast frittierte Textur.Ist das Kochen mit einer
Heißluftfritteuse gesund?Die große Attraktivität der Heißluftfritteuse besteht darin dass sie
mit wenig Öl eine sehr knusprige Textur erzeugt was sie zu einer gesunden Alternative zum
traditionellen Frittieren macht. Mit einer Heißluftfritteuse genügt es die Zutaten in ein paar
Teelöffeln Öl zu schwenken (oder bei einigen Rezepten das Öl ganz wegzulassen) um ein köstlich
knuspriges Gericht mit deutlich weniger Fett und Kalorien zu erhalten.Tipps & Tricks1.Heizen
Sie die Heißluftfritteuse vor bevor Sie das Essen hineinlegen. Auch wenn Sie das Essen im
Backofen zubereiten heizen Sie ihn ein paar Minuten vor bevor Sie das Essen hineinlegen. Bei
einer Heißluftfritteuse ist der Vorgang derselbe. Der Geschmack der Speisen wird im
vorgeheizten Zustand noch besser sein.2.Geben Sie die Gewürze in das Öl bevor Sie sie über die
Speisen verteilen. Viele Menschen wissen nicht dass die Luftzirkulation in diesem Gerät sehr
stark ist. Deshalb können einige leichte Gewürze weggeblasen werden. Wenn Sie das verhindern
wollen tun Sie was die Überschrift sagt und mischen Sie einige Gewürze mit Öl. Das Öl hält
die Gewürze und Kräuter auf dem Essen.3.Vermeiden Sie die Verwendung von Antihaft-Aerosolspray
um Ihre Fritteuse nicht zu beschädigen. Viele Menschen wissen nicht dass Antihaft-Kochsprays
Zusatzstoffe enthalten können. Diese Zusatzstoffe können die Antihaftbeschichtung Ihres Geräts
beschädigen. Aus diesem Grund sollten Sie sie meiden. Es gibt jedoch eine perfekte Alternative.
Sie können eine Sprühflasche kaufen und Ihr Öl in diese Flasche füllen.(mehr Informationen
finden Sie im Buch)
