Dieses Heißluftfritteuse-Backbuch ist voll von köstlichen leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit
über 111+ Rezepten zur Auswahl finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das wonach Sie
suchen...Die Funktionsweise von Heißluftfritteusen ist einfach zu verstehen. Heiße Luft
zirkuliert die von Ihnen eingelegten Lebensmittel. Wie bei jedem anderen Kochvorgang sorgt eine
chemische Reaktion der so genannte Maillard-Effekt für das farbige Aussehen und den Geschmack
der Lebensmittel.Die erhitzte Luft in der Fritteuse enthält feine Öltröpfchen die den
Lebensmitteln die Feuchtigkeit entziehen. Interessanterweise müssen Sie für einen erfolgreichen
Garprozess keine große Menge Öl einfüllen. Sie können nur einen Esslöffel verwenden und
erhalten knusprige traditionell frittierte Lebensmittel die köstlich schmecken. Das Ergebnis
ist ein Gericht das keine ungesunden Fette und Kalorien enthält. Was man in einer
Heißluftfritteuse backen kann und was nichtWas Sie backen könnenKekseWie oben erläutert
zirkuliert die heiße Luft in einer Heißluftfritteuse schneller - das bedeutet dass es nur 5
Minuten dauern kann eine kleine Menge Kekse zu backen. Achten Sie darauf den Korb der
Fritteuse mit Butter oder Kochspray zu bestreichen damit die Kekse nicht kleben bleiben. Sie
können den Boden auch mit Folie oder Backpapier auslegen. Abgesehen von geringfügigen
Anpassungen bei der Backzeit und der Temperatur ist das Backen von Plätzchen in einer
Heißluftfritteuse so ziemlich dasselbe wie im Backofen. Halten Sie sich von Belägen fern die
schmelzen könnten da sie verbrannt werden könnten.Kuchen Muffins und BroteDiese Teige sind
relativ dicht und gehören zu den unkompliziertesten Backwaren die Sie herstellen können. Da
die Oberfläche solcher Teige in engen Kontakt mit dem Heizelement der Heißluftfritteuse kommt
erhalten sie beim Backen in der Heißluftfritteuse eine leicht karamellisierte knusprige
Oberfläche. Der Kern bleibt jedoch weich und flauschig genau wie im
Backofen.ZimtschneckenZimtschnecken sind überraschenderweise eines der besten Gerichte die man
in der Fritteuse backen kann. Achten Sie nur darauf dass Sie es richtig machen - schneiden Sie
sie in kleinere Stücke und backen Sie nicht zu viele auf einmal. Wenn Sie gefrorenen
Zimtrollenteig verwenden brauchen Sie nur etwa 9 bis 11 Minuten um sie perfekt zu backen.
DoughnutsDoughnuts werden auf herkömmliche Weise durch Frittieren zubereitet. Neben der großen
Menge an Zucker mit der sie bestrichen werden ist es auch das zusätzliche Öl das uns davon
abhält zu viele von ihnen zu essen. Aber was wäre wenn wir Ihnen sagen würden dass Sie mit
einer Heißluftfritteuse ebenso köstliche Leckereien ohne all das zusätzliche Fett und die
Kalorien zubereiten können? Wenn Sie die Zeit und die Temperatur anpassen und darauf achten
dass zwischen den einzelnen Doughnuts genügend Platz ist können Sie zu Hause gesündere
Doughnuts backen. (mehr Informationen finden Sie im Buch)
