EAN: 9783427063018

JÜRGEN BALZER - GEBRAUCHT CAFÉ KRÜMEL - ARBEITS...

Das Arbeitsbuch ist auf den aktuellen Lehrplan der Berufsfachschule in NRW (Anlage B APO BK)
abgestimmt und kompetenzorientiert nach Lernfeldern aufgebaut. Dreh- und Angelpunkt ist der
Schüler-Kiosk Café Krümel  in dem den Schülerinnen und Schülern die Prozesse in einem
Handelsunternehmen in überschaubarem Maßstab verdeutlicht werden. Mit der humorvollen
Ausgestaltung des Schüler-Cafés und dessen Personal- und Kundenstamm wird eine starke
identifizierung der Schülerinnen und Schüler mit den Protagonisten erreicht. Dadurch nehmen sie
sehr stark an den dargestellten Prozessen teil und erleben  dass auch eher als trocken
empfundene Themen unterhaltsam unterrichtet werden können. Geschäftsprozesse im Unternehmen -
Lernfelder 1-5 Lernfeld 1: Ein Unternehmen gründen und führen Lernfeld 2: Ein Unternehmen
kontrollieren Lernfeld 3: Ein Unternehmen disponiert und beschafft Güter Lernfeld 4: Ein
Unternehmen plant und entwickelt sein Leistungsprogramm Lernfeld 5: Ein Unternehmen bearbeitet
Kundenaufträge und führt die Auftragsabwicklung durch + Lernkartei mit 100 Karten Zu diesem
Arbeitsbuch sind separate Lehrermaterialien als Download oder Printerversion erhältlich.

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