EAN: 9783458364733

DAS KLEINE BUCH DER ZITRUSPFLANZEN - MINA HONEG...

Zitrusfrüchte duften  sind ansprechend verpackt  schön und vielseitig  sie schmecken bitter 
süß und sauer. Sie erfrischen und heilen  und sie sind  nicht erst seit Goethe  Symbol für
mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen  Orangen  Mandarinen 
Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen  Bitterorangen oder
der Limettenkaviar Fingerlime. Sie alle wurden von Malern verewigt  von Botanikern und
Gartenarchitekten  Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die
Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt.
Dabei verraten die beiden Experten nicht nur  wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt  sondern
auch  zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.

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