EAN: 9783458683803

SCHABER SUSANNE WIENER KAFFEEHÄUSER

Das Wiener Kaffeehaus ist mehr als nur eine Institution  es ist eine Lebenseinstellung - »ein
Ort  an dem Zeit und Raum konsumiert werden  aber nur der Kaffee auf der Rechnung steht«  wie
es die Kommission der UNESCO formulierte  als sie diese spezielle Art von Lokal in die Liste
des immateriellen Kulturerbes aufnahm.         Susanne Schaber erkundet die traditionellen
Kaffeehäuser  in denen sich einst die Literaten und Wiener Berühmtheiten tummelten  wie das
Landtmann  das Hawelka oder das Jelinek  und biegt dabei auch in jene Cafés ab  die den Stil
unserer Tage spiegeln: Balthasar  phil  Coffee Pirates und viele andere. Und nebenbei lernen
wir Kaffeerezepte kennen und die Unterschiede zwischen Mokka  Einspänner  Melange  Verlängertem
großem und kleinem Braunen.     Der schön gestaltete und reich illustrierte Band zeigt  wo das
Herz von Wien wirklich schlägt.

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