In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte gibt es ein Restaurant das vor vielen
Jahren schon zum internationalen Pilgerort geworden ist. Es ist das Restaurant von Monsieur
Vuong. Sein Bild hängt an der orangerot leuchtenden Wand. Heute führt sein Sohn Dat das Lokal
vor dem lange Schlangen zur Normalität gehören. Kein Wunder die Gerichte schmecken himmlisch
und sind von einer wohltuenden unprätentiösen Schlichtheit. Sie sind authentisch denn Dat
Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter kehrt immer wieder an seine Wurzeln nach Vietnam
zurück. Höchste Zeit Dat Vuong mit einem Buch zu feiern. Wer einmal bei Monsieur Vuong
gegessen hat kommt immer wieder. Wer einmal Dat Vuong begegnet ist möchte die Geschichte
kennenlernen die zu diesem Erfolg geführt hat. Deshalb gibt es jetzt Monsieur Vuong. Das
Kochbuch. Mit 40 Rezepten aus der Garküche für jeden nachkochbar und einer Fülle von
Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
