Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen wie das geht. Ein Plan für die
sanfte Umstellung und viele köstliche nachhaltige Rezepte für jede Jahreszeit machen Ihnen den
Einstieg schmackhaft. Außerdem erhalten Sie Hintergrundinformationen zu ökologischen sozialen
ökonomischen und gesundheitlichen Aspekten der nachhaltigen Ernährung. Und bekommen Tipps wie
Sie in der Küche Energie und beim Einkauf Plastik sparen. So steht einer gesunden fairen und
umweltfreundlichen und genussvollen Ernährung nichts im Wege.
