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Bier: Die ersten 13.000 Jahre
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Wbg Paperback In Der Verlag Herder Gmbh
· MPN: 1066142
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Finde Bier: Die ersten 13.000 Jahre
Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783534273973
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- wbg Paperback in der Verlag Herder GmbH
- EAN
- 9783534273973
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- 1066142
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- Geschichte Allgemein
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Produktbeschreibung
Mehr als Hopfen, Wasser und Malz: eine Weltgeschichte des Bieres Das Weißbier der Bayern, das Stout der Iren oder das Maisbier der Mexikaner: Biergenuss hat viele Facetten und eine lange Tradition. Doch wo wurde das erste Bier gebraut und zu welchen Anlässen wurde es getrunken? Wie entwickelten sich das Brauwesen und der Bierkonsum im Mittelalter? Welche Auswirkungen hatte die Industrialisierung auf Braumethoden und Biervertrieb? Vom steinzeitlichen Emmerbier über das deutsche Reinheitsgebot bis hin zu den Craft-Beer-Brauereien erzählt dieses Buch die Geschichte des bislang erfolgreichsten G
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