EAN: 9783582636737

FACHMATHEMATIK - HELMUT NUDING KLAUS ULBRICH KA...

Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten
und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg
befähigen die Schüler  die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu
können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und
ermöglicht es  die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.   Die Neuauflage
beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des
"Solis" für Gering- und Normalverdiener  Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen
Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich. Auch den deutlich
gestiegenen Energiekosten wurde Rechnung getragen. Schaubilder und Grafiken wurden ­- soweit
geboten ­ - aktualisiert.

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