EAN: 9783593518787

GEFÄHRLICHER GENUSS?

Trinken ist lebensnotwendig. Wer  wie  wo  was und wann trinken durfte und konnte  unterlag in
der Geschichte jedoch kontinuierlichen Aushandlungs- und Wandlungsprozessen. Die Bedeutungen
der Genussmittel - seien es Bier oder Wein  Kaffee oder Tee - changierten zwischen
Alltagsgetränken  medizinischen Heil- oder Suchtmitteln und prestigeträchtigen Luxusgütern. Ihr
Konsum konnte als sozial erwünscht oder als gefährlich gelten. Die Beiträge dieses Bandes
vereinen Untersuchungen von Trinkpraktiken und der zeitgebundenen Debatten darüber  auf diese
Weise geben sie Aufschluss über soziale  politische  kulturelle und wirtschaftliche
Ordnungsvorstellungen von der Frühen Neuzeit bis heute. Sie zeigen zudem  dass über
Trinkpraktiken epochenübergreifend Fragen nach Identität  Zugehörigkeit und Distinktion  nach
race  class  gender und anderen Differenzkategorien verhandelt wurden.

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