EAN: 9783658137311

FORSCHUNG UND PRAXIS AN DER FHWIEN DER WKW KU...

Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der Culinary and Wine Tourism Conference 2015
präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz
wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der
Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems 
Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer häufiger
zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenständiges
touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die Kombination von Wissenschaft und
Tourismuspraxis und Beiträgen in deutscher und englischer Sprache wird eine besonders breite
Zielgruppe angesprochen.

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