Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung bringen sogar junge Menschen auf die Straße.
Was noch vor 50 Jahren eine langweilige Sache von Bauern war wird heute heiß diskutiert denn
in naher Zukunft leben 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten. Kann die Menschheit mit
biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört
eine auf Hightech basierende industrielle Landwirtschaft die ländlichen Räume verbraucht die
natürlichen Ressourcen und vertreibt die Menschen in die Städte? Der Autor Urs Niggli versucht
Lösungen aufzuzeigen. Dass diese nicht einfach sind davor sei gewarnt.
