Die vielen Wege zum eigenen Weinkeller - alles über das richtige Lagern von Wein. ¿ Wein
lagern - warum? Sammelstrategien: Das Altern von Wein Geeignete alterungsfähige Weine
Faktoren der Lagerfähigkeit ¿ Die richtige Lagerung: Temperatur Licht Luftfeuchtigkeit
Erschütterungen Neigungswinkel Kork- und andere Verschlüsse ¿ Kriterien für ein gutes
Kellerklima ¿ Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung: Kellerneubau und Kellersanierung
Erdkeller Adaptierung eines bestehenden Hauskellers weitere Lagerungsmöglichkeiten vom
Klimaschrank bis zum Küchenregal ¿ Selbstgebaute Weinregale aus unterschiedlichsten Materialen
(Stein Ziegel Ytong Holz Beton Metall Glas.)
