EAN: 9783702017798

ESTNISCHE KÜCHE - ESTONISCH FOOD ACADEMY GEBUNDEN

2018 wurde Estland 100 Jahre alt: ein Grund  das Land und seine Kulinarik kennenzulernen! Der
touristische Geheimtipp ist eine kulinarische Entdeckungsreise wert: Als Vorspeise werden
Sprotten im Speckmantel oder eine Sauerkrautsuppe mit Hanfsamen gereicht. Fischliebhaber werden
Hering mit Gerstenrisotto oder geräucherten Barsch mit Rote-Bete-Gelee und Kartoffeln wählen.
Geschmortes Lamm oder Kaninchen in Kürbis-Sahne-Sauce kommen ebenfalls auf den Tisch. Zum
Nachtisch gibt es Roggencupcakes  Heidelbeer-Quark-Küchlein oder karamellisierte
Sanddorn-Flammeri.Alle diese traditionellen und modernen Rezepte wurden im Zuge eines
Wettbewerbs zur Ermittlung des neuen estnischen Nationalgerichts gesammelt. Stimmungsvoll in
Szene gesetzt wird jedes Rezept durch ganzseitige Speisenfotos.

Aktuelle Preise zur EAN 9783702017798

Produktinformationen zur 9783702017798