EAN: 9783702018108

LIKÖR UND MEHR! - ANDREW SCHLOSS GEBUNDEN

Liköre - selbstgemacht -Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung -Liköre aus Obst 
Gemüse  Blüten  Kräutern  mit Schokolade  Sahne  Honig -Internationale Spirituosen-Klassiker
selbst gefertigtWer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat  wird mit diesem
Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue  kreative
Rezepte für alle Arten von Likören  von Fruchtlikören wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlikör über
Gemüseliköre (Radicchio-Campari und Kürbisansatz)  Kräuter- und Blütenliköre bis hin zu Honig-
Nuss-  Kaffee- und Sahnelikören sowie aromatisierten Branntweinen. Viele Rezepte orientieren
sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello  Ouzo  Kahlúa oder Amaretto. Und wem das
noch alles nicht genug ist  der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails
vermixen.

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