EAN: 9783706625371

SCHOKOLADIGE BACKIDEEN - FRANZ SCHMEISSL GEBUNDEN

Über 120 Genussrezepte für Schoko-FansKonditormeister Franz Schmeißl verrät Ihnen  wie die
Schokoladigen Backideen dank natürlicher Zutaten  einfacher Anleitungen und jeder Menge
professioneller Tricks garantiert gelingen.Von saftigen Brownies mit Haselnüssen über
himmlische Mozartschnitten bis zu unwiderstehlichen Mocca-Trüffel-Pralinen - der erfahrene
Konditormeister und Kursleiter Franz Schmeißl versteht es  süße Mehlspeisenträume wahr werden
zu lassen. Gewohnt gekonnt präsentiert er die volle Vielfalt an verführerischen
Schokoladenkreationen und überzeugt mit seinen vielfach erprobten Köstlichkeiten.- die besten
Kuchen  Torten  Brownies und Pralinen- verlockende Schokoladenrezepte für Backneulinge und
Könner- wertvolle Tipps und Tricks vom erfahrenen Konditormeister- beliebte Klassiker und neue
raffinierte Rezeptideen- mit umfangreichem Back-ABC und sämtlichen Grundrezepten- hilfreiche
Hinweise  wie man Schokolade perfekt verarbeitet- Glossar  Formeln zur Rezeptumrechnung und
alphabetisches Register- detailliert  praktisch und verständlich beschrieben- verführerische
Farbfotos

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