Über 120 Genussrezepte für Schoko-FansKonditormeister Franz Schmeißl verrät Ihnen wie die
Schokoladigen Backideen dank natürlicher Zutaten einfacher Anleitungen und jeder Menge
professioneller Tricks garantiert gelingen.Von saftigen Brownies mit Haselnüssen über
himmlische Mozartschnitten bis zu unwiderstehlichen Mocca-Trüffel-Pralinen - der erfahrene
Konditormeister und Kursleiter Franz Schmeißl versteht es süße Mehlspeisenträume wahr werden
zu lassen. Gewohnt gekonnt präsentiert er die volle Vielfalt an verführerischen
Schokoladenkreationen und überzeugt mit seinen vielfach erprobten Köstlichkeiten.- die besten
Kuchen Torten Brownies und Pralinen- verlockende Schokoladenrezepte für Backneulinge und
Könner- wertvolle Tipps und Tricks vom erfahrenen Konditormeister- beliebte Klassiker und neue
raffinierte Rezeptideen- mit umfangreichem Back-ABC und sämtlichen Grundrezepten- hilfreiche
Hinweise wie man Schokolade perfekt verarbeitet- Glossar Formeln zur Rezeptumrechnung und
alphabetisches Register- detailliert praktisch und verständlich beschrieben- verführerische
Farbfotos
