Als die damals 20-jährige Zora Klipp einen Roadtrip in den Norden macht ist dies der Beginn
einer großen Liebe zu Schweden die ihr Leben auf den Kopf stellt: Zurück in Hamburg kündigt
sie ihren Job und verbringt ein Jahr als Au-Pair im Land der endlosen Schären und der
gemütlichen roten Holzhäuser. In "Hej!" erzählt die beliebte TV-Köchin von diesem Wendepunkt in
ihrem Leben und teilt ihre kulinarische Leidenschaft die geprägt ist von der nordischen
Leichtigkeit und der Freude an saisonalen Zutaten. Neben Klassikern wie Köttbullar und
Zimtschnecken bietet das Buch auch viele vegetarische und vegane Gerichte wie zum Beispiel
Möhren-Lax oder schwedische Rösti. "Hej!" ist Zoras Einladung das Beste von Schweden zu
entdecken: die Küche die Kultur und die inspirierende Lebensweise die vom Prinzip "Lagom"
geprägt ist - nicht zu viel nicht zu wenig. Coverillustration "Wildflowers Garden 3": Labud
Studio LLC - Nika Simovic Fisher
