Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen vom Geschmack der
französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen
und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht
nur wie Armagnac Cognac oder Champagner in die Flasche kommen sondern nimmt auch an einem
Austerngelage teil kostet von der Salade Niçoise erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein
echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel Stefanie Bisping Rudolph Chimelli Inken
Herzig Ellen Katja Jaeckel Gerd Kröncke Volker Mehnert Peter Peter Susanne Pollak und
Christiane Schott.
