EAN: 9783730819975

VOM GARTEN IN DIE KÜCHE - KARIN SCHLARMANN GEBU...

Mit diesem Buch möchte ich meine lebenslangen Erfahrungen und mein Wissen zu nachhaltiger
Lebensweise weitergeben  insbesondere im Bereich Gemüse und Kräuter aus dem Garten. Schon als
Kind erlebte ich  wie man sich aus dem eigenen Garten ernähren kann. Erste kleine Experimente
durfte ich in einem kleinen Gartenstückchen eigenständig ausprobieren. Ich bekam von meiner
Mutter mit  wie unsere damals siebenköpfige Familie fast vollständig von dem lebte  was selbst
angebaut wurde. Natürlich gehörte es in meiner Kindheit zu meinen Aufgaben  bei der
Gartenarbeit und vor allem bei der Ernte mitzuhelfen. In der Nachkriegszeit hatte der
Eigenanbau viel mit einer Notwendigkeit zu tun  weil man sich Gekauftes nicht leisten konnte.
Ein Müllproblem gab es bei der damaligen Lebensweise nicht  es fiel so gut wie kein Abfall an 
alles wurde verwertet. Obwohl sich die Situation diesbezüglich heute verändert hat  habe ich
eine nachhalte Lebensweise  möglichst naturnah und achtsam zu leben  verinnerlicht. Seit Herbst
1979 wohne ich mit meinem Mann in Ankum in einem alleinstehenden Haus mit großem Grundstück und
setzte von Anfang an um  im Garten Gemüse anzubauen. Auch unsere drei Kinder erlebten diese
Seite des Lebens und haben einiges davon als Start in ihre Eigenständigkeit mitbekommen.

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