Der Autor Udo Meeßen ist wohl ein echtes Unikat der noch jungen Hobbybrauerszene in
Deutschland. Geboren 1962 in Köln träumte er als echter Bierliebhaber lange davon sein
eigenes Bier zu brauen. Im Juni 2011 war es dann so weit. Mit seinem Alias TrashHunter begann
er speziell im Hobbybrauer-Forum hobbybrauer.de seine Neugier zu befriedigen und sein Wissen zu
mehren. Sehr schnell erkannte er dass Einsteiger mit der vorhandenen Literatur doch eher
überfordert sind und kam aufgrund seiner wachsenden Erfahrung schnell auf den Gedanken einen
einfachen Leitfaden zu schreiben. Dieser Leitfaden für Hobbybrauer zeichnet sich vor allem
dadurch aus dass der Autor selbst alle Höhen und Tiefen durchlebt hat. Er beschreibt auf eine
einfache und verständliche Weise den Weg vom Einsteiger zum Hobbybrauer der ansprechende
Biere jenseits der Massenproduktion selbst brauen kann. Dabei legt der Autor sehr viel Wert auf
praktische Erfahrung - Vom Hobbybrauer für Hobbybrauer. Wissenschaftliche Abhandlungen gibt es
in zahlreichen anderen hervorragenden Büchern wir leben ein Hobby. so der Autor. Udo Meeßen
ist ein Enthusiast das liest man in jeder Zeile dieses Buches. Zitat Hans Holle (Zebulon Bräu
das etwas andere Bier Wachenheim Pfalz)
