Rethink Essen: Grüner essen grüner leben! Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln beginnt
beim Einkaufen: Woher kommen die Lebensmittel? Wie wurden sie produziert ? Welchen Einfluss
haben sie auf Umwelt Klima und die eigene Gesundheit? Wenn man sich über die Ursprünge unserer
wertvollsten Ressourcen und die Auswirkungen ihrer Produktion bewusst ist kann man bessere
Entscheidungen für unseren Planeten und für sich selbst treffen. Das spart jede Menge Abfälle
und Emissionen ein und schont zugleich den eigenen Geldbeutel. Vom Zero-Waste-Prinzip für die
Küche bis hin zu Ideen für die Selbstversorgung auch ohne eigenen Garten von leckerer und
genussvoller Resteverwertung bis zum richtigen Haltbarmachen von Lebensmitteln: Es braucht nur
kleine Veränderungen um unseren Alltag sofort nachhaltiger und grüner zu machen. Probiere es
aus! Ebenfalls in der Reihe erhältlich: Rethink DIY Rethink Mode Rethink Haushalt
