Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality (Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie)

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Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality (Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie)

Name: Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality (Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie)
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Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality | Sabrina Zimdars | Buch

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