Essen als Religionsersatz? Essen nimmt einen immer größeren Stellenwert in unserem Leben ein.
Ob vegan paläo clean glutenfrei oder komplett ohne Kohlenhydrate immer mehr Menschen
definieren sich über ihre Ernährung. Keine Essenseinladung und kein Restaurantbesuch mehr ohne
Sonderwünsche und immer neue Einschränkungen. Andersgläubige werden schnell verurteilt in den
sozialen Medien herrscht ein regelrechter Krieg zwischen den verschiedenen Glaubensrichtungen
und die Angst vor bestimmten Lebensmitteln greift um sich. Das soziale Leben bricht zusammen
es werden Klassen- und Geschlechterkämpfe geführt und die Gesellschaft spaltet sich! Wird es
wirklich so weit kommen? Die Wissenschaftsjournalistin Kathrin Burger geht dem Phänomen
»Foodamentalismus « auf den Grund und gibt einen Ausblick auf die Zukunft der Ernährung und
ihren Status in unserer Gesellschaft.
