Veganuary setzt sich aus den Wörtern »vegan« und »January« zusammen und bedeutet »vegan im
Januar«. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung - weil sie
gesund und nachhaltig ist. Warum das nicht einfach mal einen Monat lang ausprobieren? Dieses
Buch zeigt dass die Umstellung auf eine vegane Ernährungsweise ganz einfach ist und sich
leicht in den Alltag integrieren lässt. Es ist für alle gedacht die im Januar vegan ins neue
Jahr starten möchten. 31 Tage lang kannst du leckere Rezepte testen und erhältst Informationen
und Tipps rund um die pflanzliche Ernährung - zum Einkauf zu Nährstoffen und zu den
verbreitetsten Mythen über die vegane Ernährung.
