Tauchen Sie ein in die duftende berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewürze Dieses
Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor wie sie miteinander kombiniert
werden können welche Rolle Duft und Aroma spielen und wie Süße Schärfe Säure oder eine
erdige Note ein ganzes Gericht verändern können. Die Geschichten und die von Gewürzen
durchzogenen Rezepte in dieser Sammlung folgen der antiken maritimen Handelsroute durch
Indonesien Malaysia China Vietnam Thailand Sri Lanka Indien die Vereinigten Arabischen
Emirate und Iran. Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Reise in die Gewürzbibliothek der
Welt!
