Gesunde Ernährung trifft auf kulinarische Kreativität! Dieses Kochbuch stellt dir mit
verlockenden Rezeptideen für jede Jahreszeit die große Vielfalt der saisonalen Gemüseküche vor.
Sophia Löppert als @fit_sophia_laetitia bekannt für ihre einfallsreichen Kochideen auf
Instagram zeigt Gemüse von seiner besten Seite und beweist wie einfach und clever
vegetarische Küche sein kann: angefangen bei grünem Spargel mit Tahinisoße und Granatapfel im
Frühling über Aubergine mit Dattel-Feta-Füllung im Sommer und Butternut-Halloumi-Kürbis mit
Pistazienpesto für den Herbst bis hin zu Orangen-Chili-Lauch mit Linsencreme im Winter. Jedes
Gericht wurde mit Hingabe entwickelt und überzeugt auch Gemüsemuffel. Klassischem Gemüse
verleiht die Autorin einen besonderen Twist wodurch wahre Wohlfühlrezepte für jede Jahreszeit
entstehen. Zusätzlich gibt es zu jedem Rezept auch eine vegane Variante. Bunt gesund und
genial gemüsig!
