EAN: 9783743934757

MEDIZINISCHE ERNÄHRUNG A - Z - WOLFGANG WAGNER ...

In verständlicher Sprache und alle Fachbegriffe erklärend folgt einem knappen Blick über den
normalen Stoffwechsel sehr viel rezeptierbare Praxis aller Facetten der medizinisch fundierten
Ernährung Gesunder  vor allem aber Kranker. Wunschkost  Vollkost  einige Diäten  Trink- und
Sondennahrung sowie alle Varianten an Infusionen und intravenöser Ernährung werden erörtert 
alle Arten von Sonden zur Nahrungszufuhr sowie alle venösen Zugänge sind dargestellt. Immer
steht der klinische Blick an der Bettkante im Zentrum der Überlegungen  daher wird auch der
Ablauf einer guten Visite geschildert sowie eine Differentialdiagnostik der wichtigsten
Symptome und Laborbefunde  vor allem soweit sie ernährungsbedingte Ursachen haben. Trotz aller
wissenschaftlicher Belege für das Geschriebene scheut der Verfasser aber auch nicht den
skeptischen Kommentar  wo er ihm angebracht scheint.

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