Nicht nur für BBQ-Lover und Cowboys - The true american BBQ! Für echte Fans des guten
Geschmacks: Der Grill-YouTuber Markus Kaufer von 0815BBQ bringt sein umfassendes Wissen und
erfolgreiche Rezepte mit und entführt Sie auf eine Reise durch die USA. Grillen sie sich von
der Ostküste und New Yorks Classics bis zum Mexikanischen Golf und dem Texas Style BBQ. Die
großen Klassiker des American BBQ und neue Interpretationen für eine große Vielfalt auf dem
Grill Über 70 rauchige und saftige Rezepte die das Griller-Herz höher schlagen lassen Mit
Hintergrundwissen Tipps und Tricks und der Geschichte des BBQ für den Klugscheißer mit der
Grillzange Was gibt es besseres als Fleischgenuss vom Grill? Und wenn es dann auch noch saftig
rauchig würzig und einfach nur zum Reinbeißen ist sollte man nicht lange zögern und sich den
Traum auf dem Teller schmecken lassen! Denn das ursprüngliche das klassische BBQ wie es in den
USA zum Kulturgut gehört ist nicht nur kurz die Wurst über heißen Kohlen brutzeln lassen.
Sondern die Zubereitung von großen Fleischstücken die low and slow - langsam bei
niedrig-Temperaturen - gegart werden sodass sie zart und saftig und mit kräftigen
Fleischgeschmack aufwarten. Neben den traditionellen Highlights wie Pulled Pork und Ribs gibt
es mit scharfen Coney-Island-Chili-Dogs Hummer mit Zitrone und Koriander Salted Beef
Sandwiches Bacon Cheeseburger Salad und einem ganzen Truthahn vom Smoker großartige neue
Varianten zum Ausprobieren dabei. Dazu gibt es die besten Supporter: fantastische Mac&Cheese
Mashed Potatoes mit Knoblauch und knusprigen Nachos mit großartigem Toppings. Und auch für den
süßen Abschluss darf der Grill anbleiben. Denn wer kann einem New York Cheesecake aus dem
Smoker Texas Brownies oder dem klassischen Kirsch-Cobler widerstehen? Get the BBQ started! Es
ist Zeit den Grill anzuschmeißen und sich auf einen kulinarischen USA-Trip einzulassen.
