EAN: 9783747101049

KOCHEN WIE EIN PROFI - MATTHIAS F MANGOLD KARTO...

Eindrucksvoll kochen kann jetzt jeder! Dieser Ratgeber vermittelt grundlegendes Wissen  das
einen guten Koch ausmacht: vom Einkauf qualitativer Zutaten  der richtigen Lagerung von
Lebensmitteln über clevere Küchenorganisation  effektives Vor- und Zubereiten bis hin zu
praktischen Tipps beim Kochen und Braten  Abschmecken  Würzen und Anrichten. Das anschauliche
Doppelseiten-Prinzip hilft  die Tricks einfach umzusetzen. Links steht  was nicht
empfehlenswert ist  rechts die Alternative für Profiköche. Das ultimative Buch für Kochanfänger
und Kochanfängerinnen  aber auch ein erhellendes Geschenk für gestandene Küchenchefs und
Chefinnen.

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